Power-Müsli-Riegel
Stress in der Schule oder bei der Arbeit? Fehlende Power beim Sport? Dann habe ich hier genau
das Richtige für dich! Selbstgemachte Power-Müsli-Riegel - super lecker ohne großen Aufwand!
Eine kleine Pause sei dir gegönnt!
Rezept:
Zutaten:
40 g Walnüsse
40 g Haselnüsse
200 g Haferflocken
50 g Mandeln
50 g Schokolade
50 g Cranberries
20 g Sesam
100 g Rohrzucker
1 TL Vanille-Extrakt
50 g Butter
65 g Honig
2-3 TL Apfelmus
etwas Zimt
Zubereitung:
Nüsse, Schokolade und Cranberries klein hacken und alles mit Sesam vermischen.
Butter in Topf zergehen lassen, Honig und Zucker schmelzen lassen, Apfelmus, Vanille-Extrakt einrühren, kurz aufköcheln lassen und anschließend etwas abkühlen.
Nüsse-Masse in Flüssiges im Topf einrühren und gut vermischen. Masse auf Backpapier (Blech) zu einem Rechteck aufstreichen und gut andrücken, dass die Masse gut zusammenhält später. Bei 170°C Heißluft im vorgeheizten Backrohr 20 min backen, abkühlen lassen, Riegel ausschneiden und evtl. noch mit flüssiger Schokolade verzieren. Lässt sich sehr gut als Geschenk verpacken und kommt sehr gut an!